Een compact, écht scherp utiliteitsmes met een verzorgde afwerking, geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken: goed voor vlees, groenten, fruit en kruiden. Elegant genoeg als cadeau, praktisch genoeg om elke dag te gebruiken.
Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen Damascus staal met een kern van VG10-staal, wat zorgt voor een hardheid van 60-62 HRC, langdurige scherpte en sterke slijtvastheid: het karakteristieke Damascus-patroon is net zo goed een teken van kwaliteit als van vormgeving. Een dubbelzijdige snede van 15° glijdt moeiteloos door ingrediënten zonder ze te scheuren of te pletten.
Met een lemmetlengte van 12 cm en 23 cm totale lengte is het mes wendbaar genoeg voor fijn snijwerk én dagelijkse taken. Het houten handvat heeft een full-tang constructie voor balans en controle, afgewerkt met stevige klinknagels. Wordt geleverd in een magnetische geschenkdoos met fluwelen rode binnenvoering.
Maak van elke maaltijd iets speciaals. Deze 4-delige keukenmessenset combineert een opvallende hamerslagafwerking met écht goed staal: gesmeed uit 5Cr15 martensitisch roestvrij staal, scherp, roestbestendig en slijtvast.
Dezelfde 4-delige messenset, nu gecombineerd met een magnetisch acaciahouten messenblok voor overzichtelijke, veilige opslag: een complete, direct bruikbare set voor de keuken. De natuurlijke afwerking van het blok houdt elk mes stevig vast met sterke magneetgrip, precies passend voor alle vier de messen (40,7 × 5,1 × 2 cm).
Bekend als het 'drie-deugdenmes' vanwege de veelzijdigheid bij vlees, vis en groenten: de santoku is een van de handigste messen die je in een keuken kunt hebben. Dit exemplaar is gesmeed uit 67 lagen Damascus staal met een kern van VG10-staal, met een hardheid van 60-62 HRC voor langdurige scherpte en goede weerstand tegen slijtage en corrosie.
Bekijk product
