Een koksmes gebouwd voor echte precisie, gemaakt voor iedereen die vaak kookt en controle wil, of het nu gaat om vlees snijden, groenten hakken of kruiden fijnmaken.
Met de hand gesmeed uit 67 lagen Damascus staal met een kern van VG10-staal, met een hardheid van 60-62 HRC voor een lemmet dat lang scherp blijft en goed bestand is tegen slijtage en corrosie. De dubbelzijdige snede van 15° snijdt moeiteloos met minimale weerstand, zodat ingrediënten hun textuur behouden in plaats van geplet te worden, en de punt van 60° geeft extra controle bij fijn werk zoals het bijsnijden of maken van decoratieve sneden.
Het handvat is van een zeldzame houtsoort met een natuurlijke nerf, vochtbestendig en antislip, ook tijdens langere sessies. Met de hand afwassen en goed afdrogen, niet snijden op harde oppervlakken zoals tegels of glas, en het mes gaat jarenlang mee: een mes dat net zo fijn is om te gebruiken als om naar te kijken.
Maak van elke maaltijd iets speciaals. Deze 4-delige keukenmessenset combineert een opvallende hamerslagafwerking met écht goed staal: gesmeed uit 5Cr15 martensitisch roestvrij staal, scherp, roestbestendig en slijtvast.
Dezelfde 4-delige messenset, nu gecombineerd met een magnetisch acaciahouten messenblok voor overzichtelijke, veilige opslag: een complete, direct bruikbare set voor de keuken. De natuurlijke afwerking van het blok houdt elk mes stevig vast met sterke magneetgrip, precies passend voor alle vier de messen (40,7 × 5,1 × 2 cm).
Een compact, écht scherp utiliteitsmes met een verzorgde afwerking, geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken: goed voor vlees, groenten, fruit en kruiden. Elegant genoeg als cadeau, praktisch genoeg om elke dag te gebruiken.
Bekijk product
